Thu hoạch rau cải mù tạt mizuna
Có thể thu hoạch cải mizuna ở bất kể kích thước từ bé đến lớn. Nên tỉa thưa dần và thu hoạch cây có chiều cao từ 15cm trở lên, hoặc 25 - 30cm với cây đang ở độ tuổi trung bình. Đối với cây trưởng thành có thể ăn lâu hoặc làm dưa chua cũng rất ngon.