Lợi ích của rau cải cúc nếp
Theo quan niệm Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau giúp khai vị làm ăn ngon, giúp tiêu hoá, trừ đờm, tán phong nhiệt. Dùng lá tươi, hoặc đã phơi khô trong mát (âm can) không phơi nắng (làm mất tinh dầu thơm).
Cải cúc tốt cho các bệnh tăng huyết áp. Trong cải cúc có chứa những chất kiềm mật có tác dụng hạ huyết áp, bổ não, những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giảm cholesterol.
- Rau có tính mát, the, trung hòa tì vị.
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể
- Chữa được cảm, sốt, ho lâu ngày , kéo dài, tiêu đờm
- Trị đau mắt
- Lợi tiểu
- Chữa chứng nhức đầu trung niên
- Kích thích ngon miệng, khỏi cảm giác chán ăn
- Giảm lượng choslesterol cho cơ thể
- Ngăn ngừa tăng huyết áp cao